Siódmy przepis - ciasto marchewkowe

Kolejny przepis przysłała nam Gabrysia z 1 c, na ciasto marchewkowe.

Składniki:

-marchew starta 2 szklanki

-mąka 2 szklanki

-cukier 2 szklanki

-proszek do pieczenia 2 łyżeczki

-cynamon 2 łyżeczki

-soda oczyszczona 2 łyżeczki

-sól szczypta

-orzechy włoskie 5 dkg

-rodzynki 5 dkg

-żurawina 2,5 dkg

-migdały 2,5 dkg

-olej 1,25 szklanki

-jajka 4 sztuki

Wykonanie:

Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy mąkę i olej. Dodajemy po kolei resztę składników. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut.(bez termo obiegu)

Polewa

Składniki :

-czekolada gorzka 150 g

-orzechy laskowe 2 dkg

Wykonanie:

Do garnka nalać wody, przykryć miską(spód miski ma nie dotykać do wody). Do miski włożyć 2/3 czekolady. Wodę gotować. Po rozpuszczeniu dodać resztę czekolady, gotować do rozpuszczenia. Orzechy drobno pokroić. Dodać do czekolady, wymieszać. Polać upieczone ciasto. Poczekać aż stężeje.

Smacznego!