Czwarty przepis - placki z cukinii

Kolejny przepis przysłała Michalina z kl.2 c, na placki z cukinii.

Składniki :

1 cukinia

2 jajka

1 cebula

5 łyżek mąki

7 łyżek mleka

sól i pieprz do smaku

olej do smażenia

Wykonanie :

Cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej,  cebulę pokroić i zeszklić. Wszystkie składniki wymieszać. Rozgrzać olej. Łyżką nakładać placki, smażyć z obu stron. Podawać np. z sosem czosnkowym.

Trzeci przepis - makaron z cukinią i kurczakiem

Kolejny przepis przysłała Kamila z kl. 2 c, na makaron z cukinią i kurczakiem. 

Składniki:

2 cukinie

2 filety z kurczaka

2 łyżki pesto lub więcej

1 papryka

1 czerwona papryka

opakowanie makaronu

sól i pieprz

Przygotowanie:

Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z pesto. Cukinie, paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć kurczaka przez kilka minut, dodać warzywa. Dusić bez przykrycia przez około 10 minut. Podawać z makaronem. Smacznego!

Drugi przepis - cukiniowe krążki

Drugi przepis poleca Zuzia z klasy 2 na cukiniowe krążki.

Składniki :

- cukinia

- bułka tarta

- jajko

- oliwa z oliwek (olej)

Wykonanie :

Cukinię kroimy w plastry obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej, ja używam oliwy z oliwek. Plastry cukinii smażymy na patelni około minuty na obydwu stronach. Smacznego !

Pierwszy przepis - placki z cukinii

W nowym roku szkolnym dziewczyny także nie

próżnowały. Marta i Julia usmażyły razem przepyszne

placki z cukinii, które nie tylko pięknie się prezentowały, ale

także kusiły smakiem i zapachem, (o czym zapewniały autorki dania). Zachęcamy serdecznie do skorzystania z przepisu!

 Składniki: 

1 średnia cukinia

2 jajka

8-10 łyżek mąki

4 ząbki czosnku

1 cebula

2 łyżki śmietany (bądź jogurtu naturalnego)

sól

pieprz

olej do smażenia

 Wykonanie:

Cukinię (przynajmniej 300 g) ścieramy na tarce i odstawiamy na 15 min,

aby puściła sok. Następnie wbijamy jajka, posiekany drobno czosnek,

sól, pieprz oraz pokrojoną w kostkę cebulę. Wszystko mieszamy.

UWAGA: Gdy wydaje nam się, że cebuli jest za dużo, nasze

ciasto możemy delikatnie zblenderować. Potem dodajemy śmietanę

mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Udekorować możemy

pozostałą śmietaną i koperkiem. Smacznego! Porcja dla

łakomczuchów.

Wrześniowy Bohater - Cukinia

Cukinia (kabaczek): im młodsza, tym smaczniejsza. Możemy jeść ją na surowo, smażyć kwiaty cukinii, przyrządzać leczo i piec ciasta. Dziś ze względu na walory smakowe i odżywcze, cukinia znajduje się na liście 20 warzyw najchętniej uprawianych w naszym kraju. Różne kolory skórki czy bardziej wyrazisty smak zależą od konkretnej odmiany tego samego warzywa. W niektórych regionach zwyczajowo stosuje się podział na cukinię o zielonej skórce i bladożółtego kabaczka.

Cukinia jest łagodnym w smaku, lekkostrawnym warzywem. Jest ceniona za wysoką wartość dietetyczną. Zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę A, C, K, PP i B1, beta karoten. Zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Ponadto warzywo odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia, dlatego polecana jest przy problemach z nadkwaśnością. Warto wiedzieć, że cukinia może być jednym z pierwszych warzyw, jakie podaje się małemu dziecku. Dzięki dużej zawartości związków odżywczych i łatwości trawienia dietetycy polecają ją już półrocznym maluchom.

Źródła:

https://www.google.pl/search?q=cukinia&rlz=1C1VFKB_enPL647PL647&espv=2&biw=1242&bih=606&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjowJWRwPvOAhVCkywKHX6MAyUQ_AUIBigB#imgdii=bDQgLYvFM4v1VM%3A%3BbDQgLYvFM4v1VM%3A%3BSPTeviDt3MRrYM%3A&imgrc=bDQgLYvFM4v1VM%3A

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Cukinia-wartosci-odzywcze-i-przepisy-na-dania-z-cukinii_34738.html

http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/cukinia/przepisy.html