Bohaterowie kwietnia - wiosenne warzywa

Bohaterami kwietnia są wiosenne warzywa. Może być to sałata, szczypior lub rzodkiewka. Przepisy można wysyłać do 10 maja. Zapraszamy do udziału!

źródło: http://metro.gazeta.pl/Lifestyle/1,135222,15836941,Nie_taka_nowalijka_straszna___zbadalismy_wiosenne.html

Pierwszy przepis z ziemniakami - kopytka

Karolina z klasy 3c wysłała nam przepis na kopytka.

Składniki : 
1 kg ugotowanych ziemniaków, 
1 jajko, 
35 – 40 dag mąki,
 Sól 

Sposób przygotowania :
 Ciepłe ziemniaki przepuścić przez praskę. Do ochłodzonej masy ziemniaczanej wbić jedno jajko, dodać mąkę i osolić do smaku. Wyrobić ciasto na jednolitą masę. Zrobić wałeczki grubości palca i kroić ukośnie na małe kluski o szerokości 3 cm. Gotować w dużej ilości posolonej wrzącej wody. Ugotowane wybierać cedzakową łyżką. Polewać gorącym masłem lub skwarkami.