PIECZARKI W CIEŚCIE
Składniki:
pieczarki
- 1 kg
Ciasto:
mąka -
1,5 - 2 szklanki
jajka -
4 sztuki
sól i
pieprz czarny do smaku
olej do
głębokiego smażenia
1.
Pieczarki
dokładnie umyć w ciepłej wodzie, a następnie wysuszyć na papierowym ręczniku.
2.
Oddzielić
kapelusze od nóżek.
3.
Z
podanych składników przygotować ciasto, dodając ok. 1 płaskiej łyżeczki soli i
1/2 łyżeczki pieprzu. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.
4.
Następnie
zamaczać pieczarki w cieście i smażyć z dwóch stron do zrumienienia.
5.
Po
wyjęciu odtłuścić pieczarki na papierowym ręczniku.
6.
Podawać
gorące lub zimne.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz