INFORMACJA

W styczniu nadal czekamy na przepisy z pieczarkami. Rozumiemy iż w ferworze przygotowań świątecznych i witania Nowego Roku trudno udokumentować przygotowanie świetnej potrawy z pieczarkami, więc do końca stycznia czekamy na przepisy.

PIERWSZY PRZEPIS Z PIECZARKAMI - PIECZARKI W CIEŚCIE

Pani Mariola Frączek wysłała przepis na pieczarki w cieście.

PIECZARKI W CIEŚCIE

Składniki:

pieczarki - 1 kg

Ciasto:

mąka - 1,5 - 2 szklanki

jajka - 4 sztuki

sól i pieprz czarny do smaku

olej do głębokiego smażenia

1.      Pieczarki dokładnie umyć w ciepłej wodzie, a następnie wysuszyć na papierowym ręczniku.

2.      Oddzielić kapelusze od nóżek.

3.      Z podanych składników przygotować ciasto, dodając ok. 1 płaskiej łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.

4.      Następnie zamaczać pieczarki w cieście i smażyć z dwóch stron do zrumienienia.

5.      Po wyjęciu odtłuścić pieczarki na papierowym ręczniku.

6.      Podawać gorące lub zimne. 

Smacznego !